アセトインラセマーゼ

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acetoin racemase
識別子
EC番号 5.1.2.4
CAS登録番号 37318-32-4
データベース
IntEnz IntEnz view
BRENDA BRENDA entry
ExPASy NiceZyme view
KEGG KEGG entry
MetaCyc metabolic pathway
PRIAM profile
PDB structures
遺伝子オントロジー AmiGO / EGO

アセトインラセマーゼ(Acetoin racemase、EC 5.1.2.4)は、以下の化学反応触媒する酵素である。

(S)-アセトイン \rightleftharpoons (R)-アセトイン

この酵素は、異性化酵素、特にヒドロキシ酸やその誘導体に作用するラセマーゼエピメラーゼに分類される。この酵素の系統名は、アセトインラセマーゼである。ブタン酸代謝に関与している。

出典 [編集]