イエロー2G

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イエロー2G
識別情報
CAS登録番号 6359-98-4
PubChem 4284331
ChemSpider 3490830
日化辞番号 J37.942E
EINECS番号 2288190
特性
化学式 C16H10Na2N4O7S2
モル質量 551.29 g/mol
危険性
Sフレーズ S24 S25 S28A S37 S45
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

イエロー2G (yellow 2G) は、E番号 E107の食品着色料である。黄色の粉末であり水に溶ける。系統的にはアゾ染料である。

EU内では承認されているが、英国食品基準局ではリストされていない[1]

出典[編集]