エル・ディアブロ

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エル・ディアブロ
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基本情報
種別 ロングドリンク
作成技法 ビルド
赤色
グラス Highball Glass (Tumbler).svg   タンブラー
アルコール度数
度数 11度[1]
レシピの一例
ベース テキーラ
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エル・ディアブロ (El Diablo) は、テキーラベースのカクテル

由来[編集]

「エル・ディアブロ」とは、「悪魔」の意味である。クレーム・ド・カシスの赤が悪魔の毒々しい血の色に見える恐ろしげなカクテルだが、名前のわりに飲み口は爽やかである。

標準的なレシピ[編集]

作り方[編集]

  1. を入れたタンブラーに、テキーラ、クレーム・ド・カシスを注ぎ、ステアする。
  2. ライムを搾り、そのまま入れる。
  3. グラスをジンジャー・エールで満たし、ストローを添える。

備考[編集]

テキーラ45ml、クレーム・ド・カシス15ml、レモン・ジュース10mlを使ってジンジャー・エールでタンブラーを満たすレシピもある[2][3]。この場合のアルコール度数は標準的なレシピより若干強くなり、12度[2] - 14度[3]位となる。

関連項目[編集]

脚注[編集]

  1. ^ YYT project 編 『おうちでカクテル』p.160 池田書店 2007年2月20日発行 ISBN 978-4-262-12918-1
  2. ^ a b ホテルパシフィック東京 監修 『カクテル大全1000』p.218 永岡書店 2008年9月10日発行 ISBN 978-4-522-42269-4
  3. ^ a b 桑名 伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』p.309 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0