ホワイト・クリスマス (洋菓子)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

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ホワイト・クリスマス英語 White Christmas)は、オーストラリアの菓子で、当地では夏となるクリスマスの時期によく家庭で作られる。

Copha」(商品名: ココナッツオイル水素添加して製造する植物性油脂ショートニング)かホワイト・チョコレートに、粉砂糖サルタナ(白ブドウの干しぶどう)、ドレンチェリー砂糖漬けしたサクランボ)、乾燥ココナッツ粉ミルク、「Rice Bubbles」(ケロッグ社の「ライスクリスピー」のオーストラリア、ニュージーランドでの商品名: シリアル食品)を加えて作る。

長方形のケーキパッドに入れて調理され、冷蔵庫に入れて冷やし、固まったものを小ぶりに四角く切って盛りつける。

オーストラリアでは、子供でも作り方が簡単に学べる菓子として、広く知られている。

  • リビング・イン・ケアンズ - 日本語レシピ(ページ末) (日本語)
  • Exclusively Food - オーストラリアの料理サイトにあるレシピ (英語)
  • Best Recipes - オーストラリアの料理サイトにあるレシピ (英語)
  • Kidspot - オーストラリアの子育てサイトにある小さな紙のカップで作るレシピ (英語)