井上盛夫

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いのうえ もりお
井上 盛夫
生誕 1966年????
日本の旗 日本兵庫県西宮市
職業 料理人

井上 盛夫(いのうえ もりお、1966年- )は、日本実業家である。

経歴・人物[編集]

兵庫県西宮市出身。学生時代からイベント企画制作を手掛ける企業を立ち上げ、関西で活動をおこなう。1990年には、株式会社 禅を設立。東京へと活動拠点を移すと共に、イベントの企画運営の他、飲食店やビーチハウスを経営までを手がける。

1997年には「株式会社ちゃんと」の取締役副社長に就任。2002年に退社するまで代表の岡田賢一郎の右腕として、同社の業態開発や東京進出の陣頭指揮をとり活躍。

2002年には、ソルト・コンソーシアム株式会社を設立し、代表取締役に就任。飲食事業のみならずエンターテイメント施設やビアガーデンの企画運営など飲食の枠を超えてプロデュースを行っている。

2015年には前出の岡田と再びタッグを組み、「焼肉 ジ・イノセント カーベリー」をスタート。