八天堂

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株式会社八天堂
HATTENDO Co.,Ltd.
Logo Hattendo.jpg
同社のロゴマークが掲示された看板
種類 株式会社
市場情報 非上場
本社所在地 日本の旗 日本
723-0051
広島県三原市宮浦3丁目31-7
北緯34度39分05.9秒 東経133度06分06.2秒 / 北緯34.651639度 東経133.101722度 / 34.651639; 133.101722座標: 北緯34度39分05.9秒 東経133度06分06.2秒 / 北緯34.651639度 東経133.101722度 / 34.651639; 133.101722
設立 1953年
業種 食料品
事業内容 くりーむパンを柱としたスイーツパン専門店
代表者 森光孝雅(代表取締役)
資本金 1000万円
売上高 20億2,000万円(2018年5月実績)
従業員数 119名(2019年3月現在)
主要子会社
  • 株式会社八天堂リテイリング
  • 株式会社八天堂きさらづ
  • 株式会社八天堂カフェ広島
  • 株式会社Hattendo International
外部リンク hattendo.jp
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株式会社八天堂(はってんどう、: HATTENDO Co,Ltd.)は、日本で「くりーむパン」を主力商品としている、広島県三原市に本社がある製パン企業。

概要[編集]

八天堂は、1933年に和菓子店としてスタートした。1953年に法人化。時代とともに和菓子店、洋菓子店、パン屋と業態を変え、現在はスイーツパン専門店として、2019年1月現在、日本国内に26店舗、海外5か国に展開する[1]。看板商品は新鮮な生クリームを使ったカスタードクリームなどを詰めた「くりーむパン」。

沿革[編集]

初代森光香が広島県三原市に1933年に和菓子店「森光八天堂」を創業したのが発祥。2代目義文は「ラ・セーヌ八天堂」ブランドを掲げ、洋菓子店として100品種にもわたる多品種をラインナップした。3代目孝雅は神戸にある老舗パン店「フロインド・リーブ」で修業したのち、26歳で株式会社八天堂に入社。1991年に「たかちゃんのパン屋」ブランドを立ち上げ、その後7年間で10店舗に拡大した[2]。1997年には孝雅が会社を承継したが、大手コンビニエンスストアが進出し競合店が増加するなど市場環境が変化し、2001年ごろには民事再生法の申請を検討するほどに資金繰りが悪化していまう[1][3]。そこで、地元スーパーの声を受けて地元食材や天然酵母を使った無添加のパンを県内のスーパーに販売する卸売りに事業に転換し、窮地をしのいだ[4]

さらに生き残り策として、2008年には多品種展開をやめ「スイーツパン」の専門店に転換を図った[5]。これが奏功し、冷やしして食べる「くりーむパン」が手土産として爆発的にヒットし、ブランドを代表する商品となった。生クリームを使用しており鮮度が重要な商品だったが、広島空港に近い立地も幸いして東京展開にも成功。これを契機として、屋号を「八天堂」に統一し、スイーツパンの専門店としてのブランドイメージの強化を図った[2]

2017年以降、海外展開を積極化。店舗内に製造機能を持つカフェ業態でシンガポールオーストラリアカナダ香港などに出店している[6]

デザイン[編集]

城下町の面影が残る三原市の港町で生まれたブランドであることを感じられるよう、パッケージやパンフレットに三原城跡の版画や絵地図、古い写真などを織り交ぜたデザインとなっている。また、シンボルカラーとして茶と黒の特色2色を主に使用している[7][8]

主な商品[編集]

  • くりーむパン
  • 八天ロール
  • メロンパン

生産拠点[編集]

店舗[編集]

脚注[編集]

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  1. ^ a b 爆売れ「八天堂のくりーむパン」の意外な軌跡 | 逆境からの人々”. 東洋経済オンライン (2019年3月12日). 2019年9月16日閲覧。
  2. ^ a b 株式会社八天堂 冷やして食べるくりーむパンのパイオニア”. びんごライフ. 2019年9月16日閲覧。
  3. ^ 坂本光司『逆風を追い風に変えた企業 元気印中小企業のターニングポイント』静岡新聞社、2014年12月19日、[要ページ番号]ISBN 978-4-7838-2339-1。
  4. ^ 久保俊介. “100種類の商品からクリームパンだけで勝負 八天堂 先達はこうして絞りこんだ 森光孝雅社長”. 日経ビジネス電子版. 2019年9月16日閲覧。
  5. ^ 株式会社八天堂|女性活躍優良事例”. ヒント!ひろしま. 2019年9月16日閲覧。
  6. ^ 八天堂 海外への挑戦 〜人材への試行錯誤〜”. ヤッパン号. 2019年9月16日閲覧。
  7. ^ 『地域発のデザイン 特産物からPR誌まで成功した地域ブランド特集』パイインターナショナル、2011年9月22日、[要ページ番号]ISBN 978-4-7562-4130-6。
  8. ^ 株式会社八天堂”. オキデザイン. 2019年9月16日閲覧。
  9. ^ 工場見学のご案内”. くりーむパンの八天堂. 2019年9月16日閲覧。
  10. ^ 【工場見学】八天堂きさらづ千葉にくりーむパン工場が登場”. ちいき新聞web (2018年4月12日). 2019年9月16日閲覧。