麺食

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株式会社 麺食
Mensyoku Co., Ltd.
種類 株式会社
本社所在地 日本の旗 日本
東京都大田区大森北2丁目14番2号
大森クリエイトビル6・7階
設立 1988年5月
業種 小売業
法人番号 4010801011843
代表者 代表取締役社長 中原誠
外部リンク http://ban-nai.com/
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喜多方ラーメン坂内(東京)

株式会社麺食(めんしょく)とは、東京都大田区大森北2丁目に本社を置き、会津喜多方ラーメンフランチャイズ事業を行う企業

概要[編集]

福島県喜多方市内にある坂内食堂の店主の協力により、東京都新橋に会津・喜多方ラーメンの店『くら』を開店。フランチャイズ事業を軸とした企業を設立するため、坂内食堂の店主を相談役に迎えて「株式会社麺食」を設立。店舗屋号を「会津・喜多方ラーメン坂内」とした。

その後、「喜多方ラーメン坂内」「喜多方ラーメン小法師」「喜多方食堂」の3屋号でフランチャイズ展開している。

一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会正会員。

特徴[編集]

  • スープ豚骨から出汁をとるが、豚骨ラーメンとは違い透明なスープに仕上げている。
  • 麺は“手揉み”の「平打ち多加水麺」。

沿革[編集]

  • 1987年4月 - 東京都新橋に会津・喜多方ラーメンの店「くら」を開店(現・喜多方ラーメン坂内 内幸町ガード下店)。
  • 1988年5月 - 株式会社麺食を東京都大田区蒲田に設立。屋号を「会津・喜多方ラーメン坂内」とした。
  • 1989年 - 本社を東京都大田区大森北に移転。
  • 1992年 - 本社を東京都大田区大森本町に移転
  • 1997年 - 本社を東京都大田区大森北に移転。

店舗[編集]

2009年現在、首都圏に39店舗、東日本に8店舗、西日本に9店舗。 そのうち直営店は、潮来店 大森店 針中野店 内幸町ガード下店 汐留シティセンター店 浅草店。

一部の店舗では学割サービスを実施していて、学生証の提示で麺類がどれでも50円引きとなる。