有坂翔太

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ありさか しょうた
有坂 翔太
本名 有坂 翔太
生年月日 (1983-05-31) 1983年5月31日(36歳)
出生地 日本の旗,岡山県津山市
身長 183 cm
血液型 B型
職業 料理家料理研究家タレント
ジャンル TV雑誌
活動期間 2007年
活動内容

2007年:有坂翔太のLOVEごはん(竹書房)出版
2008年:有坂王子のカフェごはん(LaLa TV
2010年ハンサムキッチン
2012年:岡山PR大使『フルーツ桃太郎』就任

2013年:『有坂翔太のシネマキッチン』(東京ニュース通信社)出版
配偶者 未婚
公式サイト ブログ
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有坂 翔太(ありさか しょうた、1983年5月31日 - )は、日本料理家料理研究家である。 岡山県津山市出身。フリー。岡山県勝間田高等学校・食品製造科卒業。大阪中之島辻学園調理技術専門学校・高度調理技術学科13期。身長183cm。体重72kg。

略歴[編集]

元々は食品開発のスペシャリストになる為に、料理人の登竜門と言われる大阪・辻学園調理技術専門学校・高度調理技術学科に入学する。 卒業時のコンテストで、全国からエリート料理人が集まる中、フレンチ部門で「最優秀賞」を受賞。 その後、大阪市内フレンチで数年修行した後、プロの料理家になるために上京。

2006年自身のmixiで始めたレシピブログが話題になり2007年自身初の料理本、『有坂翔太のLOVEごはん』(竹書房)を出版。 山内のぞみのマンガ『料理の国の王子様』(別冊フレンド)の監修もする。 以後、多くのメディアに出演し、料理王子として今日の男性料理ブームを牽引する存在となる。

現在、全国で料理ショーやTV雑誌出演、企業とのコラボレーション商品等、数多く手がける。 また食育にも高い関心があり、農林水産省での講演や岡山県真庭市の「美味しい給食プロジェクト」に関わる。

2012年、岡山県農産物PR大使『フルーツ桃太郎』に就任。

ホテルグランヴィア岡山では自身がプロデュースした「桃太郎パフェ」が食べられる。

人物[編集]

修行時代[編集]

  • 元々シェフになる気は無かったが、料理家になる前、大阪市内フレンチで修行していた。関西のフレンチを一軒一軒食べ歩き、ここだと思うレストランでお会計の際、「皿洗いからさせてください」と直談判し、半ば無理矢理雇ってもらった。オーナーシェフから雇う変わりに3つの事を約束をさせられた。『友達は全員捨てろ』『親が死んでも絶対に休むな』『給料は最低限』だったが、本人はあっさり了承し修行の世界に入る。修行中は想像を絶する世界で、本人曰く3日で逃げたいと思った。飛んでくるフライパンをよけながら1日15時間以上働き、まかないは夕方の4時に1回だけで、食べられない日もあり体重は50キロ前半まで下がった。家で空腹が収まらない時は小麦粉を練って茹でて食べていた。最低限の給料だったが実際は足りなく、学生時代の貯金を崩しながら働いていた。結局貯金が底をつくまで働き続ける。1週間我慢して食べたマクドナルドの照り焼きバーガーや吉野家の牛丼が忘れられない味と語る。

番組[編集]

雑誌[編集]

  • グラマラス講談社)2007年8月号 "グラ男"(初代グラ王=キング認定)
  • TOKYO★1週間(講談社)2007年8月発売 "パーティーレシピ"
  • KANSAI1週間(講談社)2007年8月発売 "王子特集・料理王子"
  • L25リクルート)2007年9月 "モテメニュー"
  • Ray主婦の友社)2007年12月号 "有坂翔太監修・モテ鍋"
  • VoCE(講談社)2007年12月号 "王子特集・エプロン王子"
  • AneCan小学館)2007年12月号 "姉パーティーレシピ"
  • Saita(セブン&アイホールディングス)2007年12月号 "王子特集・料理のプリンス"
  • Psiko(ポプラ社)2007年12月号 "有坂流・男心をつかむレシピ"
  • 週刊朝日2008年12月14日号"王子辞典"
  • 週刊女性2008年1月1日号"料理界のプリンス・有坂翔太のごちそう鍋"
  • 月刊PHPカラット2008年1月号"料理界の乙男"
  • JJ光文社)2008年2月号"イケメンとデート"
  • TOKYO★1週間(講談社)2008年2月発売"可愛いイチゴレシピ
  • KANSAI1週間(講談社)2008年2月発売"イチゴ特集
  • zipper2008年4月号"料理王子インタビュー"
  • 別冊フレンド2008年夏号~"LOVEごはん"(有坂著書)漫画化・本人がモデル&監修
  • 週刊アスキー2008年11月18日号"フリーキャスター進藤晶子と対談"
  • 月刊スカパー光2008年10月号"人気メンズ料理人直伝心をつかむ愛メシレシピ"
  • ロザルバ冬号2008「ROSALBA BRUCE COLLECTION」
  • with(講談社)2008年11月発売"イケメンシェフに習うクリスマスレシピ"
  • Smart宝島社)2009年1月発売“バレンタインレシピ(PARCOタイアップ企画)”
  • with(講談社)2009年4月号“春のお弁当book”
  • 銀座百点 2009年5月号 巻頭・イケメン料理人対談
  • Cancam(小学館)2009年5月号“お花見レシピ”
  • 好きなワインと出会う賢い選び方(エイ出版)2009年5月発売
  • Cancam(小学館)2009年8月号“デュエットクッキング”
  • MEN'S NON-NO集英社)2009年10月号“弁当男子”
  • Precious(小学館)2009年11月号“イケメン料理家”として紹介
  • メトロポリターナ(日経)2009年11月号“男鍋”
  • FYTTE(学研)2009年12月号“ダイエット鍋”
  • 女性自身(光文社)2009年12月8日号“ヘルシー&ビューティ鍋”
  • ELLE・ア・ターブル(アシェット婦人画報社)2010年1月号“ルクエパーティーmenu”
  • Cancam(小学館)2010年2月号“有坂翔太の料理教室体験”
  • ELLE・ア・ターブル(アシェット婦人画報社)2010年2月号“バレンタインスイーツ”
  • ベビーブック(小学館)2010年4月“おうちディナー”
  • GINGER7月号(幻冬舎)2010年7月号“芸能人自炊部”
  • BAILA(集英社)2010年8月号モデル浦浜アリサのお料理の先生として登場
  • Saita(セブン&アイ出版)2010年9月号デコレーションの先生として登場
  • AneCan(小学館)2010年10月号料理王子としてアンケート人気上位獲得
  • sweet(宝島社)2010年12月号にモデルSHIHOの相手役として出演
  • with(講談社)2010年12月号ルクエ×ABCクッキングSweetsレシピ
  • ELLE・ア・ターブル2010年12月発売ムック本
  • マガジンハウス×ロート製薬ムック本“旬穀旬菜”2011年4月発売  
  • 男子食堂(KKベストセラーズ)2011年11月号 日清のパスタを使ったレシピ
  • ELLE・ア・ターブル2011年12月号 スコットランド産 ムール貝&サーモンレシピ
  • Saita(セブン&アイ社)パナソニックレンジを使ったレシピの審査員

著作[編集]

  • 有坂翔太のLOVEごはん(竹書房)
  • 有坂翔太のシネマキッチン(東京ニュース通信社)
  • 有坂翔太×ルクエDecopenレシピbook(コラムジャパン)
  • 有坂翔太のHappyLoveレシピ(コラムジャパン)
  • 有坂翔太のデコペンレシピ(コラムジャパン)

DVD[編集]

『フレンチの国の王子様』(NHK東北新社)

関連項目[編集]