林農園 五一わいん

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株式会社 林農園
Hayashi Farm Goichi Wine
種類 株式会社
市場情報 非上場
本社所在地 日本の旗 日本
399-6461
長野県塩尻市大字宗賀1298-170
設立 1911年明治44年)
業種 食料品
事業内容 果実酒の醸造及び販売
特産品の販売
関係する人物 林五一(創業者)
外部リンク http://www.goichiwine.co.jp/
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林農園 五一わいん(はやしのうえん ごいちわいん、英称:Hayashi Farm Goichi Wine)は、長野県塩尻市大字宗賀にあるワインメーカーである。

概要[編集]

1911年明治44年)、創業者林五一が、信州桔梗ヶ原に入植し、ブドウの栽培を始めたことに始まる。1919年大正8年)、ワインの醸造を開始した。その後、ジュースの製造を始め、現在も続けられている。1951年昭和26年)、山形県から「メルロー」の枝を入手し、桔梗ヶ原の農園で本格的にメルローの栽培を始めた。1975年(昭和50年)、「五一わいん」を醸造、販売を開始した。2011年(平成23年)、塩尻市柿沢に新たな農場を開いた[1]

桔梗ヶ原農場

海抜700m、北緯36度の丘陵地帯で、日本有数のブドウ・ワインの産地である。特に、赤ワインの原料「メルロー種」の栽培に適した土壌と気候である。林農園では、自社農園のほか、約100軒の契約農家で栽培されたブドウを原料に、さまざまなタイプのワインを醸造している。特に力を入れているのは、「メルロ-種」と「シャルドネ種」である。

柿沢農場

桔梗ヶ原農場よりも約100m高地で、気温が1度ほど低く収穫量は減るが、垣根式で「メルロー」・「シャルドネ」・「ピノ・ノワール」などを栽培している[2]

沿革[編集]

  • 1911年(明治44年) - 林五一は、信州桔梗ヶ原に入植し、果樹の栽培を開始。
  • 1919年(大正8年) - ワインの醸造を開始、「鷹の羽生ブドウ酒」を製造。
  • 1931年(昭和6年) - 果樹100%のグレ-プジュースの製造を始める。
  • 1951年(昭和26年) - 山形県より「メルロー」の枝を持ち帰り栽培を開始。
  • 1975年(昭和50年) - 商標「五一ワイン」の販売を開始。
  • 1993年(平成5年) - 農園の「シャルドネ」に貴腐化を発見、貴腐ワイン醸造に挑戦し、貴腐ワイン誕生。
  • 2005年(平成17年) - 「リュブリャーナ国際ワインコンクール」で、「ザ・ゴイチ貴腐 1995」が金賞を受賞。
  • 2011年(平成23年) - 塩尻市柿沢の5ヘクタールの土地に自社農園を開く[1][2]

利用情報[編集]

  • 定休日 - 土日祝祭日、年末年始、お盆
  • 営業時間 - 午前8時30分-午後5時(農場見学、試飲、ショップ)
  • 工場見学 - 不可
  • ぶどう園 - 見学可[2]

授賞歴[編集]

「日本ワインコンクール(Japan Wine Competition)」
  • 第17回 2019年(令和元年)金賞受賞[3]
    • 「エステートゴイチ メルロ 柿沢 2016」(欧州系品種 赤)

交通アクセス[編集]

参考文献[編集]

  • 塩尻市誌編纂委員会編『塩尻市誌 別冊 塩尻市の年表 集落の歴史・索引』1995年6月30日、国立国会図書館蔵書
  • 『信州造り酒屋の逸品 旨し酒・こだわりの酒 厳選130本』「『スペリオール』五一わいん」アース工房、2000年6月、塩尻市立図書館蔵書
  • 山本博著『日本のワイン 本格的ワイン造りに挑んだ全国のワイナリー』「五一ワイン」早川書房、2003年7月、塩尻市立図書館蔵書
  • 『食品メーカー総覧 : 全国の食品メーカー関連企業を網羅 2009年版』「(株)林農園(塩尻市)」543頁、日本食糧新聞社、2008年10月、国立国会図書館蔵書
  • 塩尻市産業振興事業部ブランド観光商工課『VIN VOYAGE SHIOJIRI 塩尻生まれ 世界品質ワイン』「林農園(五一ワイン)」2015年6月、塩尻市立図書館蔵書
  • ワインツーリズム監修『甲州・信州のちいさなワイナリーめぐり』「林農園/五一わいん」2015年11月、塩尻市立図書館蔵書

脚注[編集]

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  1. ^ a b 会社概要”. 株式会社 林農園. 2017年10月20日閲覧。
  2. ^ a b c ぶどう園”. 株式会社 林農園. 2017年10月20日閲覧。
  3. ^ Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)2019 授賞ワインリスト日本ワインコンクール、2019年8月3日閲覧。 -欧州系品種・赤

関連項目[編集]

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座標: 北緯36度6分49.67秒 東経137度55分46.84秒 / 北緯36.1137972度 東経137.9296778度 / 36.1137972; 137.9296778