森喜酒造場

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合名会社 森喜酒造場
種類 合名会社
本社所在地 日本の旗 日本
518-0002
三重県伊賀市千歳41−2
北緯34度47分47.2秒 東経136度9分54.7秒 / 北緯34.796444度 東経136.165194度 / 34.796444; 136.165194座標: 北緯34度47分47.2秒 東経136度9分54.7秒 / 北緯34.796444度 東経136.165194度 / 34.796444; 136.165194
設立 1893年
業種 食料品
法人番号 4190003001007
代表者 代表社員 森喜英樹
外部リンク http://moriki.o.oo7.jp/
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合名会社森喜酒造場(もりきしゅぞうじょう)は、三重県伊賀市千歳に本社を置く酒造メーカー。

沿革[編集]

創業は1893年明治26年)、伊賀市の北部千歳に蔵を構える。初代蔵元・森喜啓一郎が、ある僧侶に井戸を掘りあててもらったことから妙法蓮華経に因んだ「妙の華」という銘柄が名付けられた[1]

銘柄[編集]

  • 妙の華(たえのはな)
  • 英(はなぶさ)
  • るみ子の酒

るみ子の酒[編集]

るみ子の酒は、活性酒のひとつ。冬季限定販売である。

火入れをしていないため瓶の中で発酵が続いており、そのまま開栓すると噴出し、濁りの部分だけが残ってしまうため、瓶を振らずに栓を押さえて、金具を少しずつ開けてガスを抜くと飲みやすくなる。

パッケージイラストは、「夏子の酒」で知られる漫画家尾瀬あきらが描いている。

メディアでの影響[編集]

朝日放送のバラエティ番組『探偵!ナイトスクープ』などのテレビ番組に『爆発する酒』として登場し、全国にその名を知らしめた。

アクセス[編集]

参考文献[編集]

  • 中野恵利 『ちいさな酒蔵33の物語』 人文書院2015年。ISBN 978-4-409-54082-4。

脚注[編集]

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  1. ^ 中野、26-29頁

関連項目[編集]