製飴

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製飴(せいあん)とは、を製造・加工することである。日本では各地の和菓子店等の小売店で製飴・直売される他、大規模に生産し流通経路を介して販売するメーカーもある。

日本の主な製飴メーカー[編集]

  • 永田製飴
  • 島川製飴
  • マルイ伊藤製飴
  • 東洋化学
  • 松原製飴
  • 遠藤製餡

関連項目[編集]