郭元益食品

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郭元益食品株式会社
各種表記
繁体字 郭元益
発音: グォユェンイー
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士林總店

郭元益(グォユェンイー)は台湾でもっとも有名な[要出典]お菓子専門メーカーである。「鳳梨酥 パイナップルケーキ」と「ウェディングケーキ」が主力商品である。

概要[編集]

1708年、郭氏の先祖は福建省から海を渡って台湾に来ました。1867年、郭樑禎氏は台北の士林に郭氏福建古い家「元益」の名前を使用して、 小さな土作りの店舗の菓子屋を始めました。

そのお菓子は何世代も伝承された技術で一つずつ丁寧に作り込まれ、一口を召し上がれば、奥深い味わいが口に広がり、あなたを古き良き時代の記憶に誘います[要出典]

郭元益(グォユェンイー)は看板もないほどの小さなお店から始まりましたが、今では美しいお菓子とともに台湾文化と伝統の継承に力を入れていることで知られています[要出典]。また、台湾で最も伝統あるお菓子屋であると同時に、台湾餅文化のシンボルでもあるのです[要出典]

2001年3月に桃園縣幼獅工業区で台湾初の郭元益お菓子博物館を設立。さらに2002年8月に台北市の士林区に2番目の博物館を設立。

2019年9月、東京都日本橋『コレド室町テラス』にオープン。

外部連結[編集]