長坂雅珠香

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

長坂 雅珠香(ながさか あすか、1982年6月23日- )日本の料理記者・フードアナリスト利酒師、日本箸教育講師。愛称はあすかりん

人物[編集]

石川県穴水町生まれ、同県七尾市育ち。石川県立大学食品科学科卒業後、北陸製菓 で商品開発を担当した。28歳時に同社を退社しフードアナリストとして独立[1]

2007年には北國フォトクイーンを務め、2013年には日本の食文化大使「食のなでしこ2013」で準グランプリに輝いた。また、2014年には能登ふぐPR大使初代「のと福来むすめ」に就任した。

年間600軒の食べ歩きを行ない、胃はLLサイズを自称する[2]

金沢市にある築124年の家賃3万円の古民家で1人で生活していた(2016年時点)[2][3]

著作[編集]

  • 『あすかりんのおいしい金沢』 ISBN 4833019825
  • 『あすかりんの新おいしい金沢100店』 ISBN 4833020440
  • 『あすかりんのおいしい能登めぐり』 ISBN 9784833020213

脚注[編集]

  1. ^ フード・アナリスト
  2. ^ a b 1級フードアナリスト雅珠香(あすか)プロフィール”. あすかりんの恋味敬食(こみにけいしょく). 2016年8月26日閲覧。
  3. ^ 2013年6月11日 OA”. 幸せ!ボンビーガール. 日本テレビ (2013年6月11日). 2016年8月26日閲覧。