8番らーめん

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移転前の8番らーめん本店
（石川県加賀市）

8番らーめん（はちばんらーめん）は、株式会社ハチバンが運営しているラーメンチェーン店。

北陸では「8番」と略して言われることが多い。キャッチコピーは「健康あとおし」、「なんでやろ8番」（後者はプロモーションキャッチコピーとして利用）。

概要[編集]

石川県加賀市に個人起業したラーメン店（現：チェーン本店）用地が国道8号に面したことから、創業者後藤長司が開店に際し店名に8を冠した。店舗網は北陸3県を中心に、西は岡山県にまで広がる。さらには、JR西日本金沢支社管内の駅ナカや、中国・タイといった日本国外にも進出している。

同店が取り扱う麺料理全般の特徴としては、ナルトの代わりに8番らーめんの象徴でもある数字の「8」を模様に付した蒲鉾「ハチカマ」がトッピングされることが挙げられる。ただし、「ざるらーめん」や「よもぎざるらーめん」の様にハチカマがトッピングされない麺料理も存在する。メインメニューは、炒めた野菜・チャーシュー・メンマ・ハチカマを乗せた「野菜らーめん」。麺は縮れの太麺で、スープは味噌・塩・醤油・とんこつの4種類から選択できる。

沿革[編集]

• 1967年2月11日 - 石川県加賀市の国道8号線沿いに開業（現在の本店）。
• 1971年 - 本社機能を石川県金沢市に移転。
• 1973年 - 全店でギョーザの提供を開始。
• 1986年 - 加盟店・直営店を合わせて100店舗を達成。
• 1992年 - タイのバンコクに海外第1号店を出店。
• 1995年 - 中国の北京に出店（2004年閉店）。
• 2003年 - 香港、及びマレーシアのクアラルンプールに出店。
• 2004年 - 台湾の台北に出店。
• 2005年 - 中国の上海に出店。

メニュー[編集]

太麺[編集]

8番らーめんの野菜らーめん（バター風味）

スープを伴うものは調理法がタンメンに似ている。

• 野菜らーめん（バター風味のみチャーシュー抜きで提供）
• 小さな野菜らーめん（バター風味のみチャーシュー抜きで提供）
• 野菜こく旨らーめん
• 野菜ちゃあしゅうめん
• 野菜担々麺
• 唐麺 - スープがなく、タレ・ラー油・酢を絡めて食べる油そば。

細めん[編集]

• 中華麺
• ちゃあしゅうめん
• 担々麺

サイドメニュー[編集]

• ギョーザ
• ギョーザW
• 得盛ギョーザ
• 鶏の唐揚げ
• 鶏の唐揚げW
• フライドポテト
• 炒飯（スープ付き）

夏季限定メニュー[編集]

• 菜めし・中島菜
• ざるらーめん
• よもぎざるらーめん
• 冷めん
• トマト冷麺
• 中島菜ざるらーめん

冬季限定メニュー[編集]

• 酸辣湯麺（さんらーたんめん）
• パクチー酸辣湯麺

バンコクのメニュー[編集]

• トムヤムらーめん
• トムヤムクンらーめん

その他[編集]

• 富山市にある8番らーめん大泉店は、元サッカー選手・柳沢敦の父親が経営している^[1]。

脚注[編集]

外部リンク[編集]

• 株式会社ハチバン公式サイト